Maspalomas auf Gran Canaria ist das Herzstück des Tourismus auf der Insel. Die meisten Restaurants servieren die "typisch" kanarische Küche, welche mit der lokalen Tradition kaum etwas zu tun hat. Gebratene Fische sowie die üblichen Spaghetti, Pizza und ab und zu ein Chinese bilden die einfallsreiche Vielfalt.

Umso besser war unser heutiges Restaurant: El Salsete in einem Aussenquartier. Da wir kaum eine spezielle Erfahrung erwarteten, blieb die Kamera heute zu Hause. Das Essen war dann aber eine gelungene Überraschung, hier die textliche Zusammenfassung:

Vorspeisen

• Morcilla de Teror (Blutwurst aus Teror, fein geschnitten und kurz gebraten, serviert mit einer Confiture von Papaya)
• Tomatensalat mit frischem Ziegenkäse
• Gofio, ein typisch kanarisches Gericht aus Mais (Wikipedia), welches mit frischen Zwiebeln gegessen wird. Diese Vorspeise wurde uns von einem Kanaren offeriert, welcher uns so auf der Insel willkommen hiess.

Hauptspeisen

• Willy: ein ausgezeichnetes Rindsfillet mit frischem Gemüse
• Brigitte, Li und Marcel: Koteletten vom Milchlamm, ebenfalls mit frischem Gemüse

Dessert

• frische Glace aus Waldbeeren, Mandarine und Vanille

Insgesamt eine absolut lohnende Erfahrung! Auch ohne Bilder ...