In der Nähe meines Hotels in Valparaiso befindet sich das Restaurant Cafe Turri, auf dessen Terrasse mit Aussicht auf den Pazifik ich mich am heutigen Abend verwöhnen liess.

Schon der aufgedeckte Tisch liess Gutes erwarten: Getostetes Brot mit Butter, Balsamico und Olivenöl für den Salat sowie ein richtiges Stoff-Tischtuch mit ebensolcher Serviette machten Appetit.

Zuerst ein knackiger Blattsalat mit Ziegenkäse, getrockneten Trauben (Rosinen), Nüssen und Mandeln für den gröbsten Hunger. Ausgezeichnet!

In einem Restaurant mit Aussicht auf den Pazifik esse ich am Liebsten Meeresfrüchte. Heute war dies ein Pastel de Jaiba, ein Gratin mit Krabbenfleisch. Köstlich und nur am Meer zu haben. Die Krabben müssen sehr frisch sein, wenn sie aber so zu finden sind, ist dies einer meiner absoluten Favoriten.

Der fruchtige Sauvignon Blanc aus der Gegend passte ausgezeichnet zum guten Essen. Ein rundum gelungener Abend.