An unserem ersten Abend in Yangon suchten wir uns ein Restaurant in der Gegend unseres Hotels und wurden am Ufer des Kandawgyi Lakes im Zentrum Yangon fündig. Es liegt direkt unterhalb des Utopia Towers am Ufer des Sees und man isst draussen, ohne Klimaanlage.

Die Speisekarte direkt am Eingang nützte uns herzlich wenig, ausser dem Angebot auf der zweiten Linie konnten wir nichts entziffern und diesen Mr. Wouther wollten wir nicht auf dem Teller. Oder war dies gar keine Speisekarte?

Die freundliche Serviererin bemühte sich nach Kräften uns zu helfen. Die Speisekarte am Tisch enthielt einige Bilder und so konnten wir mit zeigen und Gesten unser Essen bestellen. Wir sprachen kein Wort burmesisch, die Dame kein Wort englisch. Mit Deutsch versuchten wir es schon gar nicht. Erst zurück im Hotel beim Betrachten der Bilder entdeckten wir, dass auch die junge Dame ihr Gesicht mit Thanaka bemalt hatte, eine weitverbreitete, landestypische Sitte in Burma. Davon schriebe ich im Reisetagebuch sicher noch mehr.

Der erste Gang: Ein gut gewürztes Curry mit Huhn und Soja-Sauce. Thomas war vor allem vom eingelegten Knoblauch im kleinen Schälchen angetan, seiner Aussage nach war er aber sehr scharf.

Ein weiterer Gang mit Huhn, diesmal in einer süss-sauren Sauce mit viel Gemüse und einigen roten Chili-Schoten, welche dem Gericht den notwendigen Pfiff brachten. Zu allen Gerichten immer weissen Reis, der mit der Sauce gut harmonierte.

Dass uns das Essen gut schmeckte ist an den leeren Tellern zu sehen. Ausser einem einzigen Salatblatt putzten wir alles weg. Wäre dieselbe Servierdame am nächsten Tag ebenfalls im Dienst gewesen, hätte sie uns wiederum begrüssen können. Doch auch ihre Kollegin half uns nach Kräften.

Rundum ein gelungener Einstieg in Burmas Küche, der uns voller Vorfreude auf Kommendes hinterliess.

Hinweis: Die Bilder dieses Eintrages stammen von Thomas, meine Kamera lag im Hotel und für mein iPhone war das Licht zu schummrig. Vielen Dank!