Am Jimbaran-Strand im Südwesten Balis gibt es eine Vielzahl von kleinen Fischrestaurants, bei denen der Gast mit den Füssen im Sand sitzt und fangfrischen Fisch geniessen kann.

Vor den kleinen Restaurants werden die Tische und Stühle unter Schirmen aufgestellt, da es jetzt zur Regenzeit eigentlich jederzeit einen Wolkenbruch geben kann. Trotzdem genoss ich das Essen unter freiem Himmel mit den Füssen im Sand.

Die frischen Fische liegen zur Auswahl unter Eis, der Gast kann sich sein Essen selber auswählen. Im Angebot sind die lokalen Meeresfische, Red Snapper, White Snapper, kleiner Thunfisch sowie einige mir unbekannte Arten. Daneben natürlich auch Crevetten und Hummer sowie Krabben und Muscheln.

Die ausgenommenen Fische werden auf Holzkohle-Feuern gegrillt und sofort serviert. Neben ganzen Fischen gibt es auch Stäbchen, welche mit einer vorbereiteten Masse aus Fisch und Kokos umwickelt und grilliert werden.

Mein Tisch mit freier Sicht auf den Indischen Ozean, am Meer einige Chinesen, welche sich mit ihren Selfie-Sticks andauernd knippsten. Leider war beim heute bedeckten Himmel kein Sonnenuntergang zu sehen.

Mein Nachtessen: Etwas Tomatensalat, ein grillierter Red Snapper, weisser Reis, verschiedene Saucen von mild über angenehm scharf bis zu grauenhaft scharf sowie etwas Grünzeug, welches als Spinat verkauft wird. Mit unserem Spinat hat dieses Gemüse allerdings nichts zu tun. Dazu eine grosse Flasche Bintag, das lokale Bier, welches am Strand sehr gut schmeckt.