Der Weg nach Santa Barbara führt entweder entlang der Küste oder dann durch die Berge und durchs Hinterland. Wir wählten die zweite Variante, die zwar weiter ist, aber auch landschaftlich interessantere.

Die Berge werden häufig durch starke Waldbrände entwaldet und als Folge leiden sie unter starker Erosion. Dies kreiert mondähnliche Landschaften, die sehr fotogen sind.

Plötzlich tauchten auf der linken Seite der Strasse mir unbekannte Bäume auf, welche seltsame rote Früchte trugen. Wir hielten am Strassenrand und dann ging Thomas ein Licht auf. Die Nüsse sind im konsumreifen Zustand nicht mehr rot, sondern bräunlich und meist leicht gesalzen. Pistazien werden hier im grossen Massstab produziert.

Mit Spezialmaschinen werden die Bäume geschüttelt, die Nüsse fallen in eine grosse Matte, welche auf der Maschine aufgespannt ist. Von da werden sie in den Anhänger überführt. Ein Mann erntet die Bäume mühelos ab, pro Baum werden nur gerade etwa 30 Sekunden eingesetzt. Die Flecken auf dem Bild sind nicht Staubkörner auf dem Fotosensor, sondern durch die Luft fliegende Nüsse und kleine Baumteile.

Dass diese Arbeiten in den Plantagen mindestens zeitweise auch personalintensiv sind, zeigt sich an den blauen transportablen Toiletten, welche hier auf ihren nächsten Einsatz warten.