Heute hatte ich Lust auf ein italienisches Nachtessen und fand die Trattoria di Campo in der Nähe meines Hotels. Nur einige Fahrminuten mit dem Auto entfernt liegt dieses feine Restaurant. Die Kellner sowie der Eigentümer sind zwar Südamerikaner, welche ausschliesslich Spanisch sprechen, das Essen ist aber gut italienisch.

Eine Insalata Caprese mit reifen Tomaten und etwas Peperonata war sehr gut, auch wenn der Mozzarella nicht mit einem guten Buffala mithalten konnte. Aber im Vergleich mit den Salaten in den einfacheren italienischen Restaurants in den USA war er hervorragend.

Als meinen Hauptgang bestellte ich Farfalle al Salmone, kleine Kravättchen mit geräuchertem Lachs. Der Kellner informierte mich schon bei der Bestellung, dass momentan gerade keine Farfalle verfügbar wären, das Gericht stattdessen mit Penne zubereitet würde. Kein Problem, die Kombination passt auch so. Die Teigwaren waren al dente, mit einem feinen Biss. Der Parmesan, welcher frisch darüber gerieben wurde, schmeckte ausgezeichnet.

Nach einem ausserordentlichen Espresso blieb mir nur die Feststellung, dass ich ein über den Erwartung liegendes italiensiches Essen genossen habe.