Ein italienisches Restaurant in den USA? Was soll das? Ich sah die Speisekarte und war hin und weg. Nahe bei meinem Hotel gelegen und damit ohne Auto erreicbar war ein weiterer Pluspunkt. Die Trattoria Positano in Cardiff-by-the-Sea etwas nördlich von San Diego hat meine Erwartunen voll erfüllt!

Das Restaurant wird von einer italienischen Familie aus Positano geführt und bietet eine hervorragende, italiensiche Küche an. Keine überladenen Portionen, nichts gigantomaisches. Einfach gute, italienische Küche. Das Lokal selber ist ebenfalls sehr angenehm.

Ich begann den Abend mit einem kleinen Salat: Insalata al Caprino. Frisches Grünzeug, kleine Tomaten und ein gebackener, frischer Ziegenkäse. Köstlich!

Der Hauptgang dann Ravioli al Astice. Ravioli mit Hummer in einer Rahmsauce mit viel Rosmarin. Eine absolut perfekte Portion, nicht zu viel, nicht zu wenig. Der Geschmack ausgezeichnet. Es ist in den USA eher selten, dass ich nach einem Essen ohne Völlegefühl aufstehe, heute war dies der Fall.

Der einzige Wermutstropfen war, dass die Espresso-Maschine den Geist aufgegeben hatte, die Wirtin entschuldigte sich und war untröstlich. Sonst ein überaus gelungenes Essen, gute Zutaten, gute Zubereitung und europäische Portionen!